C’est un homme jovial et haut en couleurs qui accueille ses clients à L’Amarone, restaurant italien à Beaune. Heureux hasard, son établissement se trouve rue Buffon, le nom d’un…
En cas de difficultés, le traitement des cotisations sociales du dirigeant est différent selon le statut social de celui-ci. Attention si vous êtes à la tête d’une SARL en…
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Au Petit Bonheur fait partie de ces adresses cachées qu’on aimerait presque garder pour nous. Entre soirées concerts de folie, cuisine raffinée et cave d’exception, un restaurant n’a jamais…
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Le nombre record d’élèves et d’apprentis inscrits à la rentrée – 1300 – en témoigne : l’École des métiers Dijon métropole a pleinement réussi sa mue. Un travail de…
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In Road trip
Guillaume Gomez : « Faire rayonner la gastronomie française »
16 février 2022 Lucille Andriot
Feuilleton 7/7 Représentant personnel du président de la République pour la gastronomie, l’alimentation et les arts culinaires. Pas mal non ? C’est en plein cœur de l’Assemblée nationale que…
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La Côte-d’Or regorge d’atouts d’excellence. Pour les faire connaître, il fallait une marque à porter haut et fort sur le front économique. Vice présidente du Conseil Départemental de la…
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Homme de réseaux, l’ancien patron de Dijon Céréales préside aujourd’hui aux destinées de Vitagora, pôle de compétitivité qui fait rayonner l’agriculture et l’alimentation made in Bourgogne-Franche-Comté dans le monde…
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Propriétaire du magnifique Château de Saulon, Thierry Goux rêvait de revenir en Bourgogne. « J’y avais séjourné pendant mes études. L’opportunité s’est présentée en 2017 avec le rachat du…
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Les moutardes Reine de Dijon ont séduit, notamment, le chef étoilé du Château de Courban. Quoi de mieux qu’une discussion autour d’une dégustation subtilement relevée pour découvrir la gamme…
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Toujours en quête d’innovation pour venir en aide aux commerçants et artisans dijonnais, la fédération Shop in Dijon met en place un tout nouveau service : Les Paniers des…