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Le spritz français avec Veuve Ambal

18 février 2022 Lucille Andriot

Premier producteur de crémant de Bourgogne, Veuve Ambal, basée à Montagny-lès-Beaune, est avant tout une maison familiale plus que centenaire très attachée à son territoire. La rencontre avec Monsieur Moutarde, incarnation parfaite à Dijon du succès actuel des bars à cocktails haut-de-gamme, s’est faite tout naturellement, comme l’explique Colin Lach, le chef barman de l’établissement.

Premier producteur de crémant de Bourgogne, Veuve Ambal, basée à Montagny-lès-Beaune, est avant tout une maison familiale plus que centenaire très attachée à son territoire. La rencontre avec Monsieur Moutarde, incarnation parfaite à Dijon du succès actuel des bars à cocktails haut-de-gamme, s’est faite tout naturellement, comme l’explique Colin Lach, le chef barman de l’établissement.

 

« L’idée …

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by Lucille Andriot

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